La masse se conserve lors d'une transformation chimique
On dépose un morceau de craie sur une balance avec un erlenmeyer contenant de l'acide chlorhydrique.
On lit la masse: 206 g
On introduit alors le morceau de craie dans l'erlenmeyer et on observe...
On observe une effervescence.
On identifie le gaz qui se libère grâce à l'eau de chaux.
Au bout d'un certain temps, l'eau de chaux blanchit.
La masse affichée par la balance est toujours de 206 g.
Conclusion: On peut généraliser ce résultat à toutes les transformations chimiques:
La masse se conserve au cours d'une transformation chimique.