Recueillir le gaz dans une boisson gazeuse

Voici une méthode imaginée par les élèves pour recueillir le gaz contenu dans une boisson gazeuse.
On verse un peu de boisson gazeuse dans un tube à essai.
On place un ballon de baudruche dessus et on agite.
Le ballon se remplit de gaz.
On met un peu d'eau de chaux dans un tube à essai.
On place le ballon sur ce nouveau tube à essai.
L'eau de chaux a blanchi.

Le gaz identifié est le dioxyde de carbone.